Боярышник - полезные свойства и способы применения. Показания к применению и возможные противопоказания боярышника. Меры предосторожности при употреблении боярышника.
Опубликовано: 25.10.2017
Боярышник, также называемый боярышником колючим, бояркой, боярышником кровяно-красным, барыня-деревом, деревом девственности, бояркой, глодом, – род растений семейства Розовых, всего насчитывается 50 разных видов. Как лекарственное растение боярышник применяется уже несколько тысячелетий. Древнегреческий философ Феостат упоминал о нем еще в своих трудах. Известен боярышник был и древнеримскому врачу Диоскариду.
Боярышник - общая информация
Боярышник с небольшими желтыми плодами, содержащими много сахаров и пектинов, может выводить соли тяжелых металлов. Черные плоды боярышника богаты антоцианами, которые борются со свободными радикалами. А самыми сильными целебными свойствами обладает растение с ярко-красными плодами, по вкусу похожими на шиповник. Боярышник представляет собой высокий кустарник или невысокое деревце с длинными колючками. Цветет белыми цветками в густых соцветиях в мае-июне. Красные шаровидные плоды созревают в -сентябре и достигают 10 мм в диаметре.
Боярышник - свойства, применение, рецепты
Дикорастущий боярышник произрастает в северном полушарии в пределах от 30 до 60 градусов северной широты, в основном в Северной Америке и Евразии. В некоторых частях света это растение культивируется в лечебных и пищевых целях. Плоды боярышника можно есть свежими, или перерабатывать на варенье, джемы, повидло. Из них делается вино и квас, варятся компоты, завариваются отвары.
ХМЕЛЬ || Полезные свойства и применение
Сушеные плоды перемалывают на муку и применяют как витаминную добавку в тесто для выпечки хлеба и булочек. Состав плодов боярышника включает сахара, жирные кислоты, пектины, дубильные вещества, лимонную и винную кислоты, фитостерины, флавоноиды, гликозиды, тритерпеновые кислоты, ацетилхолин, жирное масло, триметилхолин, витамины, бета-каротин и прочие биологически активные вещества.